サンパウロコーヒー NO.88 ファクトリーブレンド
コーヒー COFFEE
私は朝いつも、寝起きにコーヒーを１杯、会社に到着してから１杯、飲むのが習慣になっています。
今まで駅前で手軽に買えるKALDIで豆を購入し、豆を挽いてコーヒーを作っていたのですが、KALDのコーヒーにちょっと飽きてきたので、色々調べていました。
そして、このコーヒーを見つけました。
(と言うかすごく近所にありました。なぜ今まで知らなかったんだろう…💦)
サンパウロコーヒーさんのファクトリーブレンド No.88 です。
店に行ったらけっこう種類がありました。
何を買ったらいいのか分からなかったので、店員さんのおすすめをお願いしました。
それがファクトリーブレンドNo.88 。
こちらのファクトリーブレンドNo.88はサンパウロコーヒーさんが1988年に作った歴史あるメインブレンドコーヒー。
チョコレートの後味とコーヒーが本来もつ甘みを存分にご堪能いただけます、と説明がありました。
豆は上のような感じです。
ハサミで袋を開けた瞬間、いい香りが漂います。
★アラビカ豆100％
内容量 粉／豆 180g 810円(税込)
内容量 粉／豆 400g 1,823円(税込)
★生豆生産国名：コロンビア、ブラジル他
★５段階評価
香り ５／５
酸味 １／５
甘み ２／５
苦味 ３／５
コク ５／５
(サンパウロコーヒー直販カタログより)
★焙煎：直火焙煎 フルシティロースト
◎今回、私が購入したのは豆の180gでした。
今まで、コーヒー豆はKALDIでしか買ったことがなかったため、見た目の違いにビックリ！！
KALDI の豆はいつも少し乾いている様子ですが、サンパウロさんの豆はピカピカ光っていました。
(この豆の違いは何なのでしょうか？豆の焙煎をまだやったことがないので分かりませんでした…)
↓ミルで挽いてみました。
ミルで挽いた感じもKALDIの豆とは違い、滑らかに挽くことができました。
(KALDIの豆って乾燥しているから？ミルで挽いているとき何回も詰まっちゃう…？気がするのですが勘違いかな…？？)
※ミルはアマゾンで買ったKalitaのKH-9を愛用しています。
１回に１杯分しか挽けませんが、持ちやすさとデザインがなんとなく好きで使用中。
あと値段が3000円ぐらいで買えてリーズナブルです。
★挽いた後、実際にハンドドリップしてみましたが、ハンドブックの説明通り、私の苦手な酸味がほとんどなく、コクと香りが強く、ちょうどよい苦味が私の好みにピッタリでした。
朝、昼、ゆっくりしたい時などいつでも楽しめるタイプの良いコーヒーだと思いました。
最近、イトーヨーカドーの日用品売り場でカップ一杯が持ち歩ける容量200mlのマグボトルが結構大きめに陳列されていたので、ついつい買ってしまいました。
朝、会社にコーヒーを持っていくのにちょうどよいので、ここの所、毎日持って行ってます。
サンパウロコーヒーさんのホームページはこちら
http://saopaulocoffee.com/shop/shopbrand.html
ネット通販もやっているようです。店頭でも問題なく買えます。
店舗は東京都大田区蒲田と東京都品川区大森の２店舗のようです。
大森の方は焙煎所になっていて店舗内は工場のような什器があって雰囲気がありましたよ。
★ネット販売の場合は5000円以上お買い上げで送料無料との事です(本州のみ、北海道、沖縄、離島は別)
